Vistas de página en total

jueves, 26 de marzo de 2020

La indústria alimentària

Transformació
En la industria alimentària s'utilitzen alguns procesos d'elaboració entre els quals destaquen:
  • La cocció: l'aliment s'escalfa. Aquest porcés fa que per una banda l'aliment sigui més digerible i per una altra que s'eliminin microorganismes.
  • La fermentació: es deixa que uns microorganismes actuïn i modifiquin les propietats de l'aliment. Per exemple, auqesta és la manera com s'obtenen els iogurts.
Conservació

  • Dessecació: va ser de les primeres tècniques de conservació que es van idear. Com que la humanitat facilita la poliferació de microorganismes i auqests són responsables de la putrefacció dels aliments, aplicar calor al producte fins que s'assequi impedeix que els microorganismes puguin prolifererar-hi.

  • Liofilització: el producte es congela i després es deixa en una cambra de buit amb l'objectiu de deshidratar-lo i d'aquesta manera eliminar-ne la humitat.




  • Fumatge: consisteix a sometre els aliments a l'acció del fum.









  • Salaó: consiseix a deshidratar els aliment salant-los. La sal actua també com antisèptic.




  • Enllaunament: l'aliment s'escalfa, de manera que moren els microorganismes. Posteriorment s'envasa al buit, de manera de no el pot afectar cap mcroorganisme.





  • Refrigerador i congelació: en l'actualitat és un dels recursos més usats. Le sbaixes temperaturas maten els gèrmens i permeten que els aliments durin mesos.




  • Adob: els aliments se submergeixen en un medi on els microorganismes no poden ploriferar, com vinagre, aigua i sal.



  • Pateurització: un líquid se somet a temperaturas molt elevades durant un período de temps molt breu, de manera que es maten tots els microbis.




  • Almívar: en aquest procés, en primer lloc s'ha de coure un aliment amb la finalitat d'esterilitzar-lo. En segon lloc, es recobreix amb una solución saturada d'aigua i sucre.

martes, 10 de marzo de 2020

Exercici

8. Indica quin és l'origen -animal, vegetal o mineral- que tenen les fibres seguents.
a)Lli: vegetal
Resultado de imagen de llí









b)Llana: animal
Resultado de imagen de lana origen
c)Raió: vegetal
Resultado de imagen de celulosa
d)Licra: sintètica
Resultado de imagen de lycra textil origen
e)Caixmir: animal
Resultado de imagen de cachemir animal
f)Espart: vegetal
Resultado de imagen de esparto vegetal
g)Tergal: mineral
Resultado de imagen de tergal mineral
h)Niló: artificial
Resultado de imagen de niló artificial

Exemples de transformacions tecnològiques de la vida quotidiana

LA INDÚSTRIA TEXTIL
Resultado de imagen de SEDALes fibres naturals
Resultado de imagen de LINOPoden tenir diferents orígernts(els teixits):
  • Origen animal: són fibres que s'obtenen a partir d'animals. Per exemple, la llana, que s'obté ddel pèl de les ovelles, o el caixmir, que és pèl de cabra de la vall índia Caixmir. O la seda, produïda per insectes com els cucs de seda.




  • Origen vegetal: hi ha plantes diferents a partir  de les quals s'obté fil per elaborar teixits.






Resultado de imagen de AMIANYTO

  • Origen mineral: s'utilitzen primordialment per eleborar aïllaments en la construcció.






Les fibres sintétiques
Resultado de imagen de LYCRALes fibres sintétiquues s'obtenen a partir de derivitas del petroli. Amb elles es fabriquen teixits resistents i impermeables.










Les fibres artificials
Resultado de imagen de RAIÓEls teixits artificials estan fets amb materials creats al laboratori. El teixit més popular és el niló, creat pels laboratoris Du Pont.

jueves, 5 de marzo de 2020

Polígons industrials El Prat de Llobregat


Exercici

7. Indica siles industries següents pertanyen a la indústria pesant,  a la indústria de béns immobles o bé a la indústria lleugera.
Indústria lleugera: fàbrica de mòbils, fàbrica de microprocessadors.
Indústria pesant: siderúrgia, fàbrica de ciment, metal·lúrgia
Indústria de bens immobles: fàbrica de vidre.

Les indústries

Una indústria és el conjunt de p`rocessos i tècniques pels quals es transforma una matèria primera en un producte elaborat o semilaborat.

Classificació d'indústries:
Indústries pesants
Transformen les màteries primeres en productes semielaborats. La seva tasca és fer d'intermediaris, ja que altres indústries, posteriorment, transformaran aquests productes en béns llestos per ser utilitzats pels consumidors.
Exemples:

  • Siderúrgia: es tracta del ferro per obtnir compostos diferents.
  • Metal·lúrgia: es transformen els minerals metàl·lics en metalls, com l'alumini.
  • Indústries química dels hidrocarburs: transforma els hidrocarburs, com el petroli, en plàstics i carburants.
Indústries de béns d'equipameny
Són indústries que empren els productes semielaborats procedents de la indústria amb la finalitat de fabricar maquinària o material de construcció.
Exemples:
  • La indústria naval
  • La indústria ferroviària
  • Les empreses que construeixen maquinària industrial.
  • La indústria de la construcció, com les fàbriques que elaboren vidre.
Indústries lleugeres
Aquestes indústries transformen elsproductes semielaborats en productes elaborats.
Exenples:
  • La indústria de l'automòbil
  • La indústria del moble
  • L'electrònica
  • La indústria tèxtil

Exemples de els tres tipus d'indústries:
http://tienda.metalco.es/321830-metalco-el-prat-de-llobregat-barcelona















https://www.plastiverd.com/es/

martes, 3 de marzo de 2020

L'empresa virtual

L'empresa virtual és una nova forma d'organització funcional, que es descriu al voltant de l'evolució dinàmica de la tecnologia i de la globalització. La seva estructura organitzativa es recolza en l'ús d'Internet per ampliar les seves transaccions i operacions en el mercat del ciberespai
AVANTATGES:

  • Redueix els costos
  •  Millora la imatge de l'empresa 
  • Permet expandir-se a altres mercats 
  • No requereix de molt temps 
  • Disposició 24 hrs 
  • Redueix la necessitat de personal
DESAVANTATGES:
  • Dependència d'internet 
  • Dificultats per controlar i coordinar 
  • Dificultats de comunicació
EXEMPLES: